Edition limitée pour notre 275e anniversaire
Cuvée en hommage à Édme Pétré.
Une histoire qui à débuté en 1748, année à laquelle Édme commence à cultiver ses premières vignes. Cette cuvée reflète notre engagement inébranlable envers l'excellence et l'innovation. Déguster l'histoire et la tradition de notre domaine familial avec notre cuvée éphémère en édition limitée, créée exclusivement pour célébrer les 275 ans de notre domaine familial. Fruitée et raffinée, cette cuvée captivante rend hommage à nos ancêtres et à notre terroir d'exception. Chaque dégustation révèle un équilibre parfait entre la fraîcheur des fruits et la complexité des arômes, offrant une expérience sensorielle inoubliable qui se savoure à tout moment de la journée. Aujourd’hui, c'est avec passion et expertise qu'Étienne Pétré perpétue cet héritage familial en créant des Champagnes hauts de gamme qui allient tradition et modernité. Cépages Pinot noir, et Chardonnay. Température de dégustation : 8°c.
Idée d’accords mets Champagne :
Salades estivales : Salade niçoise, salade de chèvre chaud, ou salade de fruits frais accompagnent harmonieusement cette cuvée légère et parfumée.
Plats de volaille : Poulet rôti, dinde aux marrons, ou canard à l'orange s'accordent délicieusement avec les notes fruitées et la finesse de notre Champagne éphémère.
Fromages à pâte molle : Brie, Camembert, ou Brillat-Savarin complètent parfaitement la douceur et la richesse de notre cuvée spéciale.
À l’œil : Cuvée limpide et brillante d’une couleur jaune pâle rehaussé de reflets or. Un cordon de bulles persistant met en évidence la délicatesse des bulles.
Au nez : Des arômes de fruits jaunes d’une belle maturité. Des notes pâtissières renforcent le côté généreux et crémeux du vin.
En bouche : L’attaque est généreuse, ample et gourmande. En finale, des notes de citrus permettent d’étendre le vin en bouche et confèrent une belle fraîcheur.
Conditionnement :
Bouteille 75 cl,
Magnum 150 cl,
